Zéro Déchet, bio, local, de saison : comment choisir ?

Vu que l'opération Zéro Déchet est lancée, et qu'il faut bien commencer par quelque part, je me suis rendue au supermarché avec un regard tout neuf aujourd'hui. Parcourir tous ces rayons en se disant "je ne peux rien acheter qui soit avec emballage" m'a fait prendre pleinement conscience à quel point nous sommes littéralement engloutis sous le plastique. C'est absolument démoralisant.

Notre petit supermarché a un rayon bio assez fourni, mais pas de rayon en vrac. Cela a beau être bio, c'est emballé. Déception. Je suis donc ressortie bredouille, sans rien avoir acheté, le moral dans les chaussettes

Tant pis, je ne m'avoue pas vaincue ! Une nouvelle enseigne vient d'ouvrir, Grand Frais. Je ne connais pas du tout, mais le nom m'inspire, je vais sans doute y trouver des choses sympas, non ? 

J'y suis donc allée aussitôt. Et là, j'ai connu un grand grand moment de solitude. C'est encore pire qu'au supermarché ! Tout est sur-emballé, et il n'y a rien en bio. Je suis ressortie de là le moral en berne. Sans rien acheter, bien sûr. Je commence à m'inquiéter. Si ça continue comme ça, nous n'aurons rien à manger ce soir...

Ma troisième tentative m'a menée vers une biocoop. Pour cette troisième tentative, mon chéri m'a accompagné. Comme nous savions que la biocoop allait devenir notre nouveau centre d'approvisionnement, nous voulions passer au crible tous les rayons et tous les produits. Du vrac, ENFIN !! Et là au moins, tout est bio. Mais. Mais tout n'est pas local. Et il reste pas mal de choses emballées quand même. Nous avions pris deux petits sacs en tissu qui se sont vite révélés insuffisants. Les balances ne possèdent pas de tare, nos tupperwares ne servaient donc à rien. Nous avons mis deux-trois choses dans des sacs en papier distribués dans la biocoop mais cela me navrait de devoir utiliser ces ressources. Bref, nous n'étions pas très au point et ces premières courses ne m'ont pas beaucoup remontées le moral. 

Et surtout, comment choisir entre

• des aliments locaux, mais emballés ?
• sous plastique, mais de saison et bio ?
• en vrac mais venant de l'autre bout de la planète ?

Si j'ajoute à cela que je suis en train de repartir complètement de zéro au niveau de mes recettes car je ne veux plus cuisiner de viande, on peut dire que je me sens com-plè-te-ment paumée :-(

Moralité, trouver des aliments qui soient à la fois

• sans emballages
• bio
• local
• de saison
• sans viande

ça relève un peu de la mission impossible... Allez, prochaine étape : le marché du dimanche matin !